Attaques de boucheries-charcuteries par des vegans : les bouchers autorisés à organiser des ventes privées, en égorgeant directement les animaux sur place.

Une très bonne nouvelle pour les férus de viande fraîche, bien saignante. Les bouchers-charcutiers de France ont enfin reçu l’accréditation

Partager.
Lire la suite

Corse : le gouvernement accepte de servir du saucisson d’âne dans toutes les cantines scolaires de France une fois par semaine.

Alors que l’Assemblée de l’île désirait inscrire dans la constitution la langue française comme langue étrangère en Corse, le gouvernement

Partager.
Lire la suite

L’UE fixe le taux de nitrites ajoutés à 80% maximum de chaque tranche de jambon pour lutter contre le risque de cancer.

Les industriels en charcuterie et plats préparés usent et parfois abusent de nitrites et injection de saumure. Aussi, l’Union Européenne

Partager.
Lire la suite
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!